Artesãos de Prudentópolis estiveram reunidos nessa quinta-feira
(31), na unidade da Agência do Trabalhador do município, para partipar
da segunda etapa do projeto Prudentópolis Tem!e iniciar o primeiro ciclo
do programa Procentro. Ambos os projetos são executados através da
parceria entre a Secretaria de Indústria, Comércio, Desenvolvimento
Econômico e Turismo e o Sebrae, com o intuito de facilitar aos artesãos
locais ferramentas e conhecimentos para aprimorarem sua produção e
produtos.
De acordo com o consultor do Sebrae, Mario Agostinho do
Santos, o Procentro tem por objetivo aumentar a qualidade do manuseio
dos produtos para que eles sejam certificados e, posteriormente,
comercializados em outros municípios. "Este programa está constituído
por cinco etapas, as quais o artesão terá toda a informação para
aprimorar as boas práticas de produção. Essa capacitação representa uma
enorme vantagem para, pois o programa possui um convênio com outros 22
municípios e, uma vez que os artesãos de Prudentópolis aumentarem a
qualidade do que é produzido, seus produtos serão mais competitivos,
pois estarão mais qualificados para a comercialização", explicou Santos.
Parte das ferramentas oferecidas por essa parceria consiste na
assistência técnica. "Hoje os artesãos de produtos alimentícios terão
uma assessoria com suas engenheiras de alimentos e uma nutricionista, a
qual será feita uma checagem para analisar como se fabrica o produto e
em quais condições ele é produzido para suas posteriores adequações",
esclareceu o consultor.
A secretária municipal Cristiane Boiko
enfatizou a importância do Procentro aos membros do Prudentópolis Tem!.
"Quanto mais o artesão aperfeiçoar seus produtos, mais competitivos eles
serão, considerando que o mercado está cada vez mais exigente. Desse
modo, obtendo a certificação, além de poder comercializar em outras
localidades, o produtor poderá participar de compras públicas, entre
outros programas do governo, tornando-se um microempresário sólido e
forte" explicou Boiko.
Elaine Pin Kloss é proprietária da marca
"Elaine Chocolates". Ela participa do Prudentópolis Tem! desde seu
início. Para ela, esta capacitação - que oferece a oportunidade de
expansão de seus negócios, é visto com muita expectativa, já que os
chocolates que produz é o trabalho dela e de seu marido, sendo o
principal sustento de sua família. "Desde que comecei a participar do
Prudentópolis Tem!, senti que minhas vendas aumentaram, e hoje sinto que
possuo mais qualificação, com mais chances de aumentar minhas vendas",
destacou Kloss que também ressaltou que com o aumento das vendas ela
conseguiu manter esposo e filha unidos no negócio familiar. Já o
produtor Davi Lubatscheuski começou a participar do projeto
recentemente. Para o produtor de sucos, vinhos e licor, essa
contrapartida da Prefeitura Municipal junto ao Sebrae é primordial para
os pequenos produtores do município.
Nesse aspecto, Mario
Agostinho do Santos destacou que o apoio da Prefeitura Municipal nos
projetos voltados ao pequeno produtor é fundamental para o
fortalecimento da economia local. "O Procentro é um projeto piloto no
Estado, e a escolha de Prudentópolis é porque o município se esforça em
estar à frente, em participar e abrir suas portas, sempre com um
importante apoio da Prefeitura Municipal.
Além de Prudentópolis, o
Procentro está sendo desenvolvido simultaneamente em Guarapuava, Nova
Tebas, Palmital, Roncador e Boa Ventura de São Roque.
